Gamme

Double Concentré de Tomates

OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Double Concentré de Tomates: DCT
Composition Tomates fraîche
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 28% – 30%
-pH : 3.9 – 4.50
-Acidité totale : 7% max
-Sucre totaux : 45% min
-Degré Howard : 50% max
-Chlorures normaux: 1.5% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 60mg/kg max Conforme  à la norme NT 52-02 (2005)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/6, 1/2, 4/4, 2.5/1, 5/1).
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
A consommer régulièrement  sans restriction.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Double Concentré de Tomates: DCT
Composition Tomates fraîche
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 28% – 30%
-pH : 3.9 – 4.50
-Acidité totale : 7% max
-Sucre totaux : 45% min
-Degré Howard : 50% max
-Chlorures normaux: 1.5% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 60mg/kg max Conforme  à la norme NT 52-02 (2005)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/6, 1/2, 4/4, 2.5/1, 5/1).
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
A consommer régulièrement  sans restriction.

Pelées Entières

OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Tomates pelées entières: (en boite)
Composition Tomates entières pelées, jus de tomate, sel, acide critique
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 4% min
-pH : 3.90 – 4.20
-Acidité totale : 8% max
-Chlorures normaux: 1% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 0.02% max du poids du continu de la boite conforme  à la norme NT 52.03 (1983)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2, 4/4, 3/1)
6 Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Tomates pelées entières: (en boite)
Composition Tomates entières pelées, jus de tomate, sel, acide critique
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 4% min
-pH : 3.90 – 4.20
-Acidité totale : 8% max
-Chlorures normaux: 1% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 0.02% max du poids du continu de la boite conforme  à la norme NT 52.03 (1983)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2, 4/4, 3/1)
6 Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Tomates pelées concassées à l’ail: (en boite)
Composition Tomates pelées concassées, ail, sel, acide critique
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 4% min
-pH : 3.90 – 4.20
-Acidité totale : 8% max
-Chlorures normaux: 1% max
-Poids pépins :5% max du poids des tomates
-Surface totale de peaux restant adhérentes au fruits :2cm2/100gr
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 0.02% max du poids du continu de la boite conforme  à la norme NT 52.03 (1983)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2, 2.5/1, 5/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Tomate pelée cubée: (en boite)
Composition Tomates pelées cubées, jus de tomate, sel, acide critique
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 4% min
-pH : 3.90 – 4.20
-Acidité totale : 8% max
-Chlorures normaux: 1% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 0.02% max du poids du continu de la boite conforme  à la norme NT 52.03 (1983)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2,  4/4)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Tomates pelées entières: (en boite)
Composition Tomates entières pelées, jus de tomate, sel, acide critique
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 4% min
-pH : 3.90 – 4.20
-Acidité totale : 8% max
-Chlorures normaux: 1% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 0.02% max du poids du continu de la boite conforme  à la norme NT 52.03 (1983)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2, 4/4, 3/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Tomates pelées entières: (en boite)
Composition Tomates entières pelées, jus de tomate, sel, acide critique
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 4% min
-pH : 3.90 – 4.20
-Acidité totale : 8% max
-Chlorures normaux: 1% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 0.02% max du poids du continu de la boite conforme  à la norme NT 52.03 (1983)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2, 4/4, 3/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.

Sauce Pizza

OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Sauce Pizza:  ( en boite )
Composition Tomates pelée concassée, origan, basilic, sel, acide critique
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires Extrait sec : 9 – 12%
pH : 3.90 – 4.20
Acidité totale : 8% max
Chlorures ajoutées: 1% max
Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2 – 4/4-2.5- 5/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Sauce Pizza:  ( en boite )
Composition Tomates pelée concassée, origan, basilic, sel, acide critique
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires Extrait sec : 9 – 12%
pH : 3.90 – 4.20
Acidité totale : 8% max
Chlorures ajoutées: 1% max
Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2 – 4/4-2.5- 5/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.

Harissa

OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Harissa du Cap-Bon: (en boite & tubes)
Composition Mixture de piments rouges : (Baklouti, Meski et Beldi, Starter, Sahuaro, Anamex), Carvi, Coriandre, Ail, Sel
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec :  14% min
-pH : 4.50 Max
-Acidité totale : 3.60% max
-Chlorures ajoutées: 1.5% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 0.15% du poids de l’extrait sec total conforme  à l’arrêté N°39 du 02-05-2016
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DDM) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/6,1/2,4/4,2.5/1), Tubes (70gr, 140gr)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
A consommer quelque fois avec modération
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Harissa du Cap-Bon: (en boite & tubes)
Composition Mixture de piments rouges : (Baklouti, Meski et Beldi, Starter, Sahuaro, Anamex), Carvi, Coriandre, Ail, Sel
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec :  14% min
-pH : 4.50 Max
-Acidité totale : 3.60% max
-Chlorures ajoutées: 1.5% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 0.15% du poids de l’extrait sec total conforme  à l’arrêté N°39 du 02-05-2016
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DDM) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/6,1/2,4/4,2.5/1), Tubes (70gr, 140gr)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
A consommer quelque fois avec modération
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Harissa du Cap-Bon: (en boite & tubes)
Composition Mixture de piments rouges : (Baklouti, Meski et Beldi, Starter, Sahuaro, Anamex), Carvi, Coriandre, Ail, Sel
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec :  14% min
-pH : 4.50 Max
-Acidité totale : 3.60% max
-Chlorures ajoutées: 1.5% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 0.15% du poids de l’extrait sec total conforme  à l’arrêté N°39 du 02-05-2016
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DDM) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/6,1/2,4/4,2.5/1), Tubes (70gr, 140gr)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
A consommer quelque fois avec modération
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Harissa du Cap-Bon: (en boite & tubes)
Composition Mixture de piments rouges : (Baklouti, Meski et Beldi, Starter, Sahuaro, Anamex), Carvi, Coriandre, Ail, Sel
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec :  14% min
-pH : 4.50 Max
-Acidité totale : 3.60% max
-Chlorures ajoutées: 1.5% max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01(2005)
-Impuretés minérales : 0.15% du poids de l’extrait sec total conforme  à l’arrêté N°39 du 02-05-2016
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DDM) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/6,1/2,4/4,2.5/1), Tubes (70gr, 140gr)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
A consommer quelque fois avec modération

Confiture

OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Confiture d’abricot : en boite
Composition Abricot, sucre, pectine, acide citrique
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 65% min
-pH : 3.2 – 3.4
-Teneur en fruit: 45% min conforme  à la norme NT 52-46 (2011)
-Impuretés minérales : 0.01% en poids max
-Contaminants :
Plomb (Pb) : 1mg/kg max
Etain(Sn) : 250mg/kg max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et 46.01 (2005)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2 ,  4/4, 5/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Confiture de coings: en boite        
Composition Coings, sucre
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 65% min
-pH : 3.2 – 3.4
-Teneur en fruit: 45% min conforme  à la norme NT 52-46 (2011)
-Impuretés minérales : 0.01% en poids max
-Contaminants :
Plomb (Pb) : 1mg/kg max
Etain(Sn) : 250mg/kg max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01 (2005)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2 ,  4/4, 5/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossite, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Confiture de figue: en boite
Composition figue, sucre
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 65% min
-pH : 4.60 – 4.80
-Teneur en fruit: 45% min conforme  à la norme NT 52-46 (2011)
-Impuretés minérales : 0.01% en poids max
-Contaminants :
Plomb (Pb) : 1mg/kg max
Etain(Sn) : 250mg/kg max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et la NT 46.01 (2005)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2 ,  4/4, 5/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Confiture de fraise: en boite
Composition Fraise, sucre, pectine, acide citrique
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 65% min
-pH : 3.2 – 3.4
-Teneur en fruit: 45% min conforme  à la norme NT 52-46 (2011)
-Impuretés minérales : 0.04% en poids max
-Contaminants :
Plomb (Pb) : 1mg/kg max
Etain(Sn) : 250mg/kg max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989), NT 46.01 (2005)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2 ,  4/4, 5/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Confiture de coings: en boite        
Composition Coings du Cap Bon, sucre
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 65% min
-pH : 3.2 – 3.4
-Teneur en fruit: 45% min conforme  à la norme NT 52-46 (2011)
-Impuretés minérales : 0.01% en poids max
-Contaminants :
ü  Plomb (Pb) : 1mg/kg max
ü  Etain(Sn) : 250mg/kg max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et NT 46.01 (2005)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2 ,  4/4, 5/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossite, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.
OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Confiture de figue: en boite
Composition Figue DJEBBA, sucre
Caractéristiques biologiques, chimiques et physiques pertinentes pour la sécurité des denrées alimentaires -Extrait sec : 65% min
-pH : 4.60 – 4.80
-Teneur en fruit: 45% min conforme  à la norme NT 52-46 (2011)
-Impuretés minérales : 0.01% en poids max
-Contaminants :
Plomb (Pb) : 1mg/kg max
Etain(Sn) : 250mg/kg max
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-37 (1989) et la NT 46.01 (2005)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03 (1983)
Durée de vie et conditions de conservation prévues Date limite d’utilisation optimale (DLUO) :
-03 ans
Conditionnement Boites  (1/2 ,  4/4, 5/1)
Etiquetage relatif à la sécurité des denrées alimentaires et/ou instructions pour la manipulation, la préparation et l’utilisation -Conforme  à l’Arrêté du 3 septembre 2008,  relatif  à  l’étiquetage  et  la  présentation  des denrées alimentaires préemballées.
-A consommer de préférence dans un délai de 3 ans à partir de la date de production.
-Conservation à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Méthodes de distribution Transport à température ambiante par service de transport interne. (grossiste, GMS..).
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) Boites : consommateurs final consommé en l’état. Tout consommateur.
Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans le réfrigérateur  et consommé rapidement.

Cans

Polpa Bag in Box

OBJET DESCRIPTION
Nom du produit Pulpe de tomate
     Composition Tomates pelées concassées, acide critique, sel
Caractéristiques biologiques

chimiques et physiques pertinentes

pour la sécurité des denrées

alimentaires

-Extrait sec : 7% min
-PH : 3.90 – 4.20
-Acidité totale : 8% max
-Chlorures normaux: 1% max
-Poids pépins :5% max du poids des tomates
-Surface totale de peaux restant adhérentes au fruits :2cm2/100gr
-Conditions d’hygiène et de toxicité : Conforme  à la norme NT 52-01, NT 46.01 (2005)
-Impuretés minérales : 0.02% max du poids du contenu de la boite conforme  à la norme NT 52.03 (1983)
-Résidus en pesticides : conforme aux limites maximales tolérées en résidus de pesticides établies par la norme NT 117.03
Valeurs nutritives / par 100g -Energie : 117 KJ / 27.94 Kcal
-Matière grasse : 0.2g (Saturés : 0.03g / Mono-insaturés : 0.02g / Polyinsaturés : 0.11g)
-Glucide : 4.5g (Sucres : 2.2g /Fibres alimentaires : 1.3g)
-Protéines : 2.05g
-Sel : 0.3g
-Vitamine A : Quantités négligeables
-Vitamine C : Quantités négligeables
-Vitamine E : Quantités négligeables
-Calcium : Quantités négligeables
-Fer : 3.8mg
Durée de vie et conditions de

conservation prévues

-Date limite d’utilisation optimale (DLUO) : 18 mois
Conditionnement Sacs aseptique de 10kg, 20kg, 200kg
Etiquetage relatif à la sécurité des  
denrées alimentaires et/ou instructions  
pour la manipulation, la préparation et
l’utilisation
Indication de la date et de l’heure de production, numéro du fût et du poids
Conditions de transport Transport à température ambiante dans des remorques ou conteneurs
Usage prévu et destination (utilisateur, consommateur) – Industrie pour reconditionnement
– Consommateur final consommé en l’état. Tout consommateur
– Une fois ouvert, le produit doit être conservé dans une température Max 6°C et consommé rapidement.